Bếp từ là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý điện từ trường để chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng phục vụ cho hoạt động nấu ăn của gia đình.
BẾP TỪ
CÔNG NGHIỆP LÀ GÌ?
Bếp từ công nghiệp là sản phẩm có công suất và kích
thước lớn hơn bếp từ gia đình rất nhiều.Mặc dù đã ra đời từ rất lâu nhưng hiện
nay vẫn giữ được vị thế của mình trên thị trưởng bởi những ưu điểm vô :Công
suất lớn, khả năng chịu nhiệt tốt, kiểm soát nhiệt độ chính xác, chức năng đa
dạng, vệ sinh dễ dàng, an toàn lao động khi sử dụng.Bởi vì những tính năng ưu
việt của mình mà bếp từ công nghiệp
thường được sử dụng trong các nhà hàng lớn hay các doanh nghiệp về thực phẩm
DOANH
NGHIỆP, NHÀ HÀNG NÊN SỬ DỤNG BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP?
Khi sử dụng bếp từ
công nghiệp doanh nghiệp nhà hàng sẽ có được những ưu điểm vô cùng lớn như
sau:
Thiết kế hiện đại , sang trọng
Với thiết kế hiện đại và tinh tế bếp từ công nghiệp không chỉ là một công cụ nấu nướng bình thường
mà các nhà hàng doanh nghiệp cũng có thể sử dụng sản phẩm như một dụng cụ trang
trí nhằm tô điểm căn bếp của mình.Không chỉ vậy bếp từ công nghiệp còn tạo cảm
hứng và sự thoải mái khi các đầu bếp thực hiện hoạt động nấu ăn.
Tiết kiệm thời gian
Bếp từ công nghiệp có một nguyên lý hoạt động thông minh.
Điều này làm cho thời gian nấu chín thức ăn của bếp từ công nghiệp nhanh hơn so
với những loại bếp thông thường khác từ 2-3 lần.Mặc dù vậy bếp từ công nghiệp
vẫn đảm bảo chất lượng món ăn cho thực khách khi không làm mất đi hương vị của
món ăn.
(Xem thêm: dụng cụ nấu nướng)
Tiết kiệm chi phí
Bếp từ công nghiệp là một sản phẩm có giá thành khá cao trên
thị trường khi giá có thể lên đến vài chục triệu cho một sản phẩm.. Mặc dù giá để
đầu tư cho một sản phẩm bếp từ công nghiệp khá cao nhưng nếu so về lâu về dài
thì sự an toàn và năng lượng điện tiêu
thụ của bếp từ công nghiệp ít hơn các loại bếp khác rất nhiều
Dễ dàng trong việc di chuyển
Bếp từ công nghiệp là một sản phẩm được lắp đặt riêng theo
yêu cầu của người sử dụng nên bạn có thể dễ dàng di chuyển bếp để phù hợp với
các hoạt động của nhà hàng, doanh nghiệp. Bên cạnh đó bạn cũng có thể kết hợp
với những sản phẩm inox khác để thuận tiện hơn cho hoạt động nấu nướng .
Độ an toàn cao
Bếp từ công nghiệp sử dụng năng lượng điện để nấu chín thức
ăn chứ không sử dụng lửa truyền thống như các sản phẩm bếp gas hay bếp củi.Điều
này giúp trong quá trình nấu nướng sẽ không xảy ra các hiện tượng như rò rỉ khí
gas , khí Co,khí CO2 gây nguy hiểm cho người sử dụng.Còn nếu bạn lo sợ về nguồn
điện thì bếp có khả năng tự cắt kết nối điện khi xảy ra sự cố nên vô cùng an
toàn
Bảo vệ môi trường
Bếp từ công nghiệp có hiệu suất nấu ăn lên đến 90% nên trong
quá trình nấu bếp sẽ giúp tiết kiệm năng lượng.Không chỉ vậy bởi vì sử dụng
điện nên khi sử dụng bếp sẽ không thải ra những khí như CO hay CO2 gây ô nhiễm
môi trường.
CÁC LOẠI
BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP
Các loại bếp từ công nghiệp phổ biến trên thị trường hiện
nay bao gồm:
- Bếp từ công nghiệp đơn . Là bếp từ công nghiệp chỉ có một
mặt bếp với công suất cao.Bếp từ công nghiệp đơn thường được sử dụng để phục vụ
cho các nhà hàng quán ăn có quy mô vừa và nhỏ hoặc đi kèm với các thiết bị nấu
ăn khác.
- Bếp từ công nghiệp đôi. Là bếp từ công nghiệp có thêm một
mặt bếp so với bếp từ công nghiệp đơn. Bởi vì có thêm một mặt bếp nên hiệu quả
sử dụng sẽ cao hơn bếp từ công nghiệp đơn thường được sử dụng với các nhà hàng,
bếp ăn có quy mô lớn
- Bếp từ công nghiệp mặt phẳng. Là dòng bếp được sử dụng phổ biến
ở các nhà hàng , trường học.Với công suất cao và cách sử dụng đơn giản bạn cũng
có thể sử dụng nó trong chính ngôi nhà của mình
- Bếp từ công nghiệp lõm.Là loại bếp thiết kế để cho diện
tích tiếp xúc của mặt bếp so với bề mặt xoong , nồi sẽ nhiễm từ hiệu quả hơn so
với bếp từ mặt phẳng. Với bếp từ công nghiệp lõm của bạn có thể chế biến thức ăn mà không cần sử
dụng dụng cụ như xoong hay chảo
SỬ DỤNG BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP HIỆU QUẢ
Bếp từ công nghiệp sử dụng và vệ sinh vô cùng đơn giản
nhưng bạn vẫn cần một số lưu ý sau để kéo dài tuổi thọ cho bếp
- Hạn chế thức ăn dính lên bề mặt bếp. Bề mặt bếp chứa rất
nhiều vi mạch quan trọng nên trong quá trình nấu nướng bạn cần hạn chế thức ăn
bị rơi rớt lên bề mặt bếp
- Tránh va đập mạnh. Cần tránh để bếp bị va đập mạnh gây ảnh
hưởng đến bề mặt hoặc các bộ phận bên trong.
- Đặt bếp nơi khô ráo thoáng mát.Cần đặt bếp tại những nơi
khô ráo thoáng mát để tránh trường hợp bếp bị những ảnh hưởng xấu đến từ môi
trường bên ngoài.
